Quiche de Peru, essa receita vai surpreender você. Confira!

Quiche de Peru
Quiche de Peru – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma irresistível receita de Quiche de Peru. Se você estava procurando uma receita para aproveitar as sobras do peru assado, essa quiche é perfeita. Essa deliciosa receita é ótima para fazer no café da tarde ou no jantar. Ela conta com ingredientes fáceis de encontrar, além do mais é simples e prática de fazer. Então, continue lendo para aprender.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que irá utilizar para fazer a Quiche de Peru:

Para a Massa:

  • Farinha de trigo: 1 xícara e meia de chá, cerca de 165 gramas
  • Margarina sem Sal: meia xícara de chá, cerca de 100 gramas
  • Água gelada: 3 colheres de sopa
  • Sal: a gosto

Para o Recheio:

  • Ovos: 4 unidades
  • Creme de Leite: 1 caixinha de 200 gramas
  • Leite: 1 xícara de chá, cerca de 200 ml
  • Sal: a gosto
  • Peru assado: 2 xícaras de chá de sobras desfiadas, cerca de 200 gramas
  • Queijo prato: meia xícara de chá, cortado em cubos
  • Cebolinha-verde: meia xícara de chá, em rodelas

MODO DE PREPARO – Aprenda agora o passo-a-passo para fazer a Quiche de Peru:

Primeiramente comece fazendo a massa. Coloque farinha de trigo e margarina em uma tigela grande. Amasse com os dedos até chegar no ponto de farofa. Em seguida, adicione a água e o sal e misture até obter uma massa homogênea.

Então, coloque a massa em uma superfície lisa e com ajuda de um rolo, abra a massa o suficiente para forrar o fundo e as laterais de uma fôrma. O tamanho da forma pode ser 24 centímetro de diâmetro e com fundo removível. Depois disso, reserve a forma com a massa.

Agora vamos preparar o recheio. Vamos utilizar uma bacia grande. Nela, adicione os ovos, o creme de leite, o leite, o sal, o peru, o queijo e a cebolinha, e misture bem para que fique um recheio uniforme.

Por fim, coloque o recheio em cima da massa que está na fôrma e leve para assar em forno médio e preaquecido a 180 graus. Deixe pelo menos 1 hora, até que o recheio comece a dourar e firmar.

Logo depois, retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva!

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