Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Rabada com agrião. Esse prato é super gostoso e prático de fazer. Continue lendo.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Rabada com agrião
- Rabada: 1 peça limpa e cortada em pedaços
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Alho triturado: 2 dentes
- Cebola: 2 unidades cortada em cubos
- Louro: 1 folha
- Caldo de carne: 600 ml
- Vinho tinto seco: 1/2 xícara (de chá)
- Tomates pelados: 1 lata
- Batatas: 3 unidades cortadas em rodelas
- Agrião: 1 maço
Modo de preparo – Agora veja como fazer a Rabada com agrião
Primeiramente, limpe a peça de carne e corte em pedaços. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Em seguida, leve uma panela ao fogo e aqueça o azeite de oliva, coloque os pedaços de carne e refogue. Deixe dourar de um lado, e vire para dourar do outro, sem ficar mexendo.
Então, adicione a cebola picada, deixe fritar, coloque o alho e a folha de louro. Fique mexendo e quando começar a grudar no fundo da panela, adicione o vinho e deixe cozinhar por alguns minutinhos.
Quando o vinho reduzir um pouco, acrescente os tomates pelados, refogue por 2 minutinhos e adicione o caldo de carne. Deixe cozinhar por 1 hora ou até que a carne fique macia e comece a soltar do osso. Se começar a secar antes desse tempo, vá adicionando água aos poucos.
Coloque as batatas e deixe cozinhar por mais 20 minutos ou até que as batatas também fiquem macias.
Por fim, quando a carne as batatas estiverem macias, coloque o agrião e deixe cozinhar mais 3 minutinhos. Sirva quente, com arroz branco, purê ou polenta.
Afinal, o que achou dessa receita? Comente!
Veja agora estas receitas:
- Bento cake salgado: A tradicional receita japonesa
- Macarronese Tradicional, uma receita saborosa
- Aprenda a fazer o Bolo de 4 Leites perfeito com esta receita
- Aprenda a fazer uma Torta Holandesa Simples e perfeita!
- Batata Canoa Frita: a receita perfeita
Gostou? Então peço a gentileza de que compartilhe com todo mundo.