Ragu de Linguiça, aprenda agora mesmo a fazer essa receita irresistível


Ragu de Linguiça
Ragu de Linguiça – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje irei te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Ragu de Linguiça. Esse prato é bastante simples de ser feito e é muito saboroso. Eu fiz aqui em casa esses dias e todo mundo amou. Então, se quiser aprender a fazer o ragu, continue lendo a seguir!

Ingredientes para fazer o Ragu de Linguiça

  • Linguiça do tipo toscana: 500 gramas
  • Azeite de oliva: 2 colheres (de sopa)
  • Açúcar refinado: 1 colher (de sopa)
  • Cebola picadinha em cubos: 1 unidade
  • Vinho tinto seco: 1 xícara (de chá)
  • Tomates pelados picados: 1 lata
  • Manteiga sem sal: 1 colher (de sopa)
  • Sal: 1 pitadinha, se necessário
  • Pimenta do reino: 1 pitadinha, se necessário
  • Folhas de louro: opcional

Modo de preparo do Ragu de Linguiça

Primeiramente, retire a pele da linguiça e desmanche com as mãos até que fique bem soltinha.

Em seguida, leve uma panela ao fogo e aqueça o azeite de oliva, coloque a cebola e refogue até dourar levemente. Acrescente o açúcar e deixe derreter.

Então, quando o açúcar estiver completamente derretido, coloque a linguiça e frite bem até que ela fique douradinha.

Neste momento, adicione os tomates picados e o vinho tinto e deixe cozinhar em fogo baixo pra médio por aproximadamente 40 minutos, mexendo de vez em quando até que diminua um pouco o caldo, mas sem deixar secar por completo, pois tem que ficar úmido.

Por fim, acerte o tempero com sal e pimenta, se achar necessário.

NOTA: Ideal para ser servido com pão, pão torrado, macarrão, ou o que preferir.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente sua opinião logo a seguir!

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