Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Bolo Salgado Simples porém muito fofinho e delicioso. Este bolo é perfeito para ser feito no café da tarde ou até mesmo para o jantar. Então se você ficou interessada em aprender a fazer, continue lendo a seguir.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a receita de Bolo Salgado simples
Ingredientes para o recheio:
- Azeite de oliva: 1/2 colher (de sopa)
- Cebola ralada: 1/2 xícara (de chá) = 120 gramas
- Alho amassado: 1/2 colher (de sopa)
- Linguiça calabresa: 1/2 xícara (de chá) = 250 gramas
- Tomate, sem casca e sem sementes, picadinho: 1/2 xícara (de chá) = 100 gramas
- Milho em conserva, escorrido: 1/2 xícara (de chá)
- Mussarela ralada: 1/2 xícara (de chá)
- Cebolinha verde picada: 1/4 de xícara (de chá)
- Salsinha picada: 1/4 de xícara (de chá)
- Azeitona sem caroço e picada: 4 unidades
Para a massa:
- Ovos: 4 unidades
- Sal: 1 colher (de chá)
- Pimenta do reino: 1/2 colher (de chá)
- Óleo: 1/2 xícara (de chá) = 110 ml
- Fermento em pó: 1 e 1/2 colher (de sopa)
- Amido de milho: 1/2 xícara (de chá)
- Farinha de trigo: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Leite integral: 1 xícara (de chá)
Modo de preparar a receita de Bolo Salgado simples:
Primeiramente, retire a pele da calabresa e corte em cubinhos.
Em seguida, aqueça uma frigideira com o azeite de oliva e adicione a cebola ralada e a calabresa picada e frite até dourar. Junte o alho e refogue também. Desligue o fogo e separe uns pedacinhos para espalhar por cima da massa já na fôrma. Reserve.
Então, para a massa, coloque em uma tigela os ovos, o sal, a pimenta do reino e bata com um fouet ou garfo. Adicione o óleo e bata novamente. Junte o fermento, o amido, a farinha de trigo e o leite e mexa com o fouet até obter uma massa lisa e homogênea.
Logo após, separe um pouquinho dos demais ingredientes, além da calabresa refogada, como um pouquinho do tomate, do milho, da mussarela, do cheiro verde e da azeitona, para salpicar sobre a massa.
Assim, coloque na massa o restante da calabresa refogada, do tomate picado, do milho escorrido, da mussarela ralada, da cebolinha, da salsinha e das azeitonas picadas. Misture tudo muito bem e despeje em uma fôrma redonda de furo central, untada e enfarinhada e distribua por cima os ingredientes do recheio, que foram reservados.
Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado. Retire do forno, espere esfriar um pouquinho, desenforme e sirva a seguir.
Afinal, o que achou dessa deliciosa receita de Bolo salgado?
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