Receita de Bolo Salgado simples e super fofinho, vem aprender


Receita de Bolo Salgado simples
Receita de Bolo Salgado simples – Fonte: Site Cidade Olímpica | Reprodução

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Bolo Salgado Simples porém muito fofinho e delicioso. Este bolo é perfeito para ser feito no café da tarde ou até mesmo para o jantar. Então se você ficou interessada em aprender a fazer, continue lendo a seguir.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a receita de Bolo Salgado simples

Ingredientes para o recheio:

  • Azeite de oliva: 1/2 colher (de sopa)
  • Cebola ralada: 1/2 xícara (de chá) = 120 gramas
  • Alho amassado: 1/2 colher (de sopa)
  • Linguiça calabresa: 1/2 xícara (de chá) = 250 gramas
  • Tomate, sem casca e sem sementes, picadinho: 1/2 xícara (de chá) = 100 gramas
  • Milho em conserva, escorrido: 1/2 xícara (de chá)
  • Mussarela ralada: 1/2 xícara (de chá)
  • Cebolinha verde picada: 1/4 de xícara (de chá)
  • Salsinha picada: 1/4 de xícara (de chá)
  • Azeitona sem caroço e picada: 4 unidades

Para a massa:

  • Ovos: 4 unidades
  • Sal: 1 colher (de chá)
  • Pimenta do reino: 1/2 colher (de chá)
  • Óleo: 1/2 xícara (de chá) = 110 ml
  • Fermento em pó: 1 e 1/2 colher (de sopa)
  • Amido de milho: 1/2 xícara (de chá)
  • Farinha de trigo: 1 e 1/2 xícara (de chá)
  • Leite integral: 1 xícara (de chá)

Modo de preparar a receita de Bolo Salgado simples:

Primeiramente, retire a pele da calabresa e corte em cubinhos. 

Em seguida, aqueça uma frigideira com o azeite de oliva e adicione a cebola ralada e a calabresa picada e frite até dourar. Junte o alho e refogue também. Desligue o fogo e separe uns pedacinhos para espalhar por cima da massa já na fôrma. Reserve. 

Então, para a massa, coloque em uma tigela os ovos, o sal, a pimenta do reino e bata com um fouet ou garfo. Adicione o óleo e bata novamente. Junte o fermento, o amido, a farinha de trigo e o leite e mexa com o fouet até obter uma massa lisa e homogênea.

Logo após, separe um pouquinho dos demais ingredientes, além da calabresa refogada, como um pouquinho do tomate, do milho, da mussarela, do cheiro verde e da azeitona, para salpicar sobre a massa.

Assim, coloque na massa o restante da calabresa refogada, do tomate picado, do milho escorrido, da mussarela ralada, da cebolinha, da salsinha e das azeitonas picadas. Misture tudo muito bem e despeje em uma fôrma redonda de furo central, untada e enfarinhada e distribua por cima os ingredientes do recheio, que foram reservados.

Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por aproximadamente 40 minutos ou até ficar dourado. Retire do forno, espere esfriar um pouquinho, desenforme e sirva a seguir.

Afinal, o que achou dessa deliciosa receita de Bolo salgado?

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