Risoto de Camarão Simples, faça essa receita e conquiste todo mundo!


Risoto de Camarão Simples
Risoto de Camarão Simples – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma receita deliciosa e incrível, é o Risoto de Camarão Simples. Você verá que essa receita é muito simples de fazer e rápida também, o tempo estimado de preparo é de 45 minutos e essa receita deverá render para 5 porções bem servidas.

Esse prato tem um valor um pouco elevado por causa do camarão, que em muitas cidades têm um valor de venda bem alto, porém, a quantidade que você irá usar não é tão grande. Então se você quer aprender tudo sobre esse risoto, continue lendo!

INGREDIENTES – Primeiramente vamos ver o que será necessário para fazer o Risoto de Camarão Simples. Anote tudo aí:

  • Manteiga sem sal: 4 colheres de sopa
  • Cebola: 1 unidade média picada
  • Camarões médios: 2 xícaras de chá, já limpos, cerca de 400 gramas
  • Salsa picada: 1 colher de chá
  • Sal: 1 pitada
  • Arroz arbóreo cru: 2 xícaras de chá
  • Tempero sabor peixe: Utilizamos aqui 1 sachê de HONDASHI®, pra deixar um sabor mais intenso
  • Vinho branco seco: 1 xícara de chá, cerca de 200 ml
  • Água fervente: 5 xícaras de chá, cerca de 1 Litro
  • Creme de leite: meia lata

MODO DE PREPARO – Agora veja o passo-a-passo para fazer o Risoto de Camarão Simples:

Primeiramente, coloque 2 colheres de sopa de manteiga com sal em uma panela de tamanho médio, deixe derreter e junte a cebola. Refogue ela por 2 minutos.

Em seguida, coloque o camarão e refogue por mais 3 minutos, até que mudem de cor. Acrescente a salsa e o sal, mexa um pouco e retire do fogo. Reserve do lado.

Então, coloque o restante da manteiga em uma panela grande e coloque a cebola para refogar, até ficar transparente.

Logo após, adicione o arroz, mexa bem e deixe refogando. Adicione o tempero de peixe e o vinho branco, cozinhe por 1 minuto.

Vá adicionando a água aos poucos, mexendo sempre, e cozinhe em fogo médio por 20 minutos, até que a água seque e o arroz fique “al dente”.

Por fim, coloque o refogado de camarão e o creme de leite, misture bem e sirva em seguida. Bom apetite!

Gostou da receita? Então comente e compartilhe!

Veja também essas delícias:

Continue descendo para ver mais receitas gostosas!