Olá, tudo bem? Hoje iremos te ensinar a fazer uma receita maravilhosa de Risoto de Frango do Papai Noel. Esse prato é simplesmente perfeito para você fazer na sua Ceia de Natal. Continue lendo para saber mais!
Primeiramente vamos te contar os ingredientes necessários para você fazer o Risoto de Frango do Papai Noel.
Ingredientes do Creme
- Margarina: 2 colheres (de sopa)
- Farinha de trigo: 2 colheres (de sopa)
- Leite: 500 ml
- Purê de batatas: 1 xícara (de chá)
- Requeijão cremoso: 1 copo (americano)
- Sal: A gosto
Ingredientes do Risoto
- Arroz cozido: 6 xícaras (de chá)
- Frango defumado sem pele e desfiado: 1 unidade
- Nozes picadas: 1 xícara (de chá)
- Azeitonas verdes picadas: 1 xícara (de chá)
Demais ingredientes
- Queijo mussarela ralado: 200 gramas
- Queijo parmesão ralado: 100 gramas
- Farinha de rosca: Apenas para polvilhar
Agora vamos te ensinar como fazer o Risoto de Frango do Papai Noel. Siga esse passo-a-passo.
- Primeiramente, para fazer o risoto, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e deixe fritar um pouco.
- Então, adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
- Logo após, junte o purê de batatas, o requeijão cremoso e o sal, mexendo bem. Deixe esfriar.
- Em seguida, à parte, misture o arroz já cozido com o frango defumado, as nozes e as azeitonas verdes.
- Então, em um refratário, acomode o risoto.
- Agora você deverá cobrir com a mussarela e distribuir o creme obtido por cima.
- Por fim, você deverá polvilhar o queijo parmesão ralado e também a farinha de rosca
- Leve o risoto ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 20 minutos ou até gratinar o queijo.
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