Risoto de queijo e presunto, essa receita é simples e dá água na boca!


Risoto de queijo e presunto
Risoto de queijo e presunto – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar como fazer um Risoto de Queijo e Presunto. Se você está procurando uma receita para seu almoço de domingo, essa é uma excelente opção. Eu amo fazer essa receita aqui em casa, todos adoram, até mesmo meus filhos. Essa receita é muito simples e rápida de fazer, você levará cerca de 35 minutos para fazer, e irá render 6 porções. Continue lendo e saiba tudo sobre essa incrível receita com arroz. 

Primeiramente vamos conhecer quais são os ingredientes necessários para fazer o Risoto de Queijo e Presunto.

  • 5 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente 
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite 
  • Sal a gosto
  • 400g de presunto cortado em cubos
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 350g de queijo mussarela cortado em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de manjericão fresco picado
  • 1 xícara (chá) de tomate sem sementes e sem pele, cortados em cubinhos
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado, para polvilhar

Agora vamos ver como preparar o Risoto de Queijo e Presunto

  • Primeiramente coloque em uma bacia a manteiga, o arroz, o sal e o creme de leite. Misture bem. 
  • Em seguida, acrescente a ervilha, o manjericão, o presunto, o tomate e a mussarela. Agora mexa delicadamente para misturar.
  • Logo após, despeje o arroz em um refratário médio, polvilhe com parmesão.
  • Por fim, pré-aqueça o forno em fogo alto. Deixe cozinhar por 15 minutos ou até que você perceba que está cozido e dourado.
  • Após passado esse tempo, estará pronto. Só servir!
  • Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é?

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