Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Risoto Simples. Se você é assim como eu, que ama risoto, então a receita de hoje vai te encantar. Primeiramente pela facilidade e praticidade e segundo pelo sabor maravilhoso. Então se você ficou interessado em fazer esse risoto, continue lendo logo a seguir.
Ingredientes necessários para fazer o Risoto Simples
- Água fervente: 3 xícaras (de chá)
- Caldo de legumes: 2 cubos
- Azeite de oliva: 3 colheres (de sopa)
- Cebola picada: 1/2 unidade
- Arroz tipo arbóreo: 1 xícara (de chá)
- Vinho branco seco: 1/2 xícara (de chá)
- Queijo tipo parmesão ralado: 1/2 xícara (de chá)
- Manteiga: 1 colher (de sopa)
- Pimenta do reino: A gosto
Modo de preparar o delicioso Risoto Simples
Primeiramente, coloque a água em uma panela e leve ao fogo até ferver. Quando levantar fervura, adicione os cubinhos de caldo de legumes e misture até dissolver. Reserve, deixando ao lado da panela onde será feito o risoto.
Em seguida, em uma outra panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione o arroz e mexa com uma colher ou espátula.
Então, despeje o vinho branco no arroz, mexendo sem parar, em fogo baixo até secar praticamente todo o líquido.
Logo, com uma concha, pegue o caldo de legumes, adicione no arroz e mexa sem parar para não grudar no fundo da panela. Deixe até praticamente secar todo o caldo novamente e vá repetindo essa ação até terminar todo o caldo ou até que o arroz fique bem macio.
Por fim, desligue o fogo e adicione o queijo ralado, a manteiga e misture bem. Salpique a pimenta do reino e sirva quente.
Afinal, o que achou dessa receita? Deliciosa, não é mesmo? Comente a seguir!
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