Rocambole de Presunto e Queijo, essa receita é simples e deliciosa


Rocambole de Presunto e Queijo
Rocambole de Presunto e Queijo – Fonte: Receitas Fáceis

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Rocambole de Presunto e Queijo. Se você estava procurando uma boa opção para o almoço de hoje, ou mesmo para a janta, então acaba de encontrar. Esse prato é muito simples e fácil de ser feito, além do mais fica incrivelmente delicioso. Então, se você continuar a ler vai aprender como se faz esse rocambole.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Rocambole de Presunto e Queijo

Ingredientes para a massa

  • Leite morno: 200 ml
  • Fermento biológico: 1 tablete
  • Sal: 1 colher (de sobremesa)
  • Açúcar: 1 colher (de sobremesa)
  • Óleo: 4 colheres (de sopa)
  • Farinha de trigo: 500 gramas, aproximadamente (pode ser que use menos ou mais)

Ingredientes para o recheio

  • Presunto: 150 gramas
  • Queijo tipo mussarela: 200 gramas
  • Orégano: A gosto
  • Tomate temperado com sal, azeite de oliva e vinagre a gosto

Modo de preparar o Rocambole de Presunto e Queijo

Primeiramente, coloque o tablete de fermento em uma vasilha e adicione o açúcar e mexa até derreter o fermento. 

Em seguida, adicione o óleo, o leite morno, o sal e misture tudo. 

Então, vá adicionando a farinha de trigo peneirada aos poucos. Mexa até que fique uma massa lisa, que desgrude das mãos.

Logo após, coloque a massa na vasilha e cubra com um pano. Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos ou até dobrar de volume. 

Abra a massa com a ajuda de um rolo de macarrão sobre uma bancada levemente enfarinhada. Em seguida, distribua as fatias de presunto, por cima o tomate cortado em rodelas ou como preferir e salpique o orégano. 

Então, sobre o presunto e tomate, distribua as fatias de queijo mussarela e enrole em formato de rocambole. 

Por fim, coloque o rocambole em uma assadeira antiaderente ou untada com óleo. Pincele por cima com uma gema. Leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 45 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente logo a baixo!

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