Rosca Natalina de Gotas de Chocolate, aprenda essa deliciosa receita!

Rosca Natalina de Gotas de Chocolate
Rosca Natalina de Gotas de Chocolate – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma irresistível receita de Rosca Natalina de Gotas de Chocolate. Essa incrível rosca trará beleza para sua mesa, na Ceia de Natal. Então continue lendo para saber mais!

Primeiramente vamos te mostrar quais são os ingredientes necessários para fazer uma Rosca Natalina de Gotas de Chocolate

  • Água morna: ½ xícara (de chá)
  • Leite morno: 1 xícara (de chá)
  • Fermento biológico fresco: 2 tabletes (30 gramas)
  • Ovos: 3 unidades
  • Farinha de trigo: 6 xícaras (de chá)
  • Sal: ½ colher (de chá)
  • Açúcar: ¼ xícara (de chá)
  • Margarina ou Manteiga: ½ xícara (de chá) em temperatura ambiente
  • Nozes picadas: ½ xícara (de chá)
  • Gotas de chocolate forneáveis: 1 xícara (de chá)
  • Gema: Para pincelar a rosca
  • Açúcar cristal: Para polvilhar a rosca
  • Margarina ou Manteiga: Para untar a assadeira
  • Farinha de trigo: Para enfarinhar a assadeira

Agora conheça o passo-a-passo do modo de preparo da Rosca Natalina de Gotas de Chocolate

  • Primeiramente, coloque em uma bacia grande a água morna e dissolva o fermento fresco. Coloque o leite morno, o sal, o açúcar, a margarina ou manteiga e acrescente 1 xícara (de chá) de farinha de trigo. Misture tudo muito bem, se quiser pode utilizar o auxílio de um fuet manual.
  • Em seguida, vá adicionando os ovos, um por um, e a farinha de trigo restante até que forme uma massa leve. Enfarinhe a bacia e coloque essa massa para crescer, coberta com um pano grosso, por aproximadamente 1hora e 30 minutos.
  • Após esse tempo, coloque a massa na bancada enfarinhada, abaixe delicadamente com as mãos e divida ao meio. 
  • Então, abra a massa, coloque ⅔ das gotas de chocolate  espalhadas sobre as massas (o restante guarde para espalhar por cima) e enrole essas duas massas em formato de tiras arredondadas.
  • Na bancada, coloque as tiras lado a lado e trance as duas até o final. Numa forma de furo central, untada e enfarinhada, coloque a trança e ligue as pontas. Cubra novamente com o pano e deixe crescer por mais ou menos uns 30 minutos (se o tempo estiver frio, vai levar mais tempo para crescer).
  • Por fim, passe a gema com a ajuda de um pincel, em toda a parte superior da rosca e espalhe o restante das gotas de chocolate forneável e polvilhe o açúcar. Leve a fôrma ao forno pré-aquecido (180°C) para assar, por aproximadamente, 40 minutos ou até dourar.

Afinal, o que achou dessa receita?

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