Salada Caesar Tradicional, aprenda fazer esse clássico que todos amam!


Salada Caesar Tradicional
Salada Caesar Tradicional – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma clássica e irresistível Salada Caesar Tradicional. Essa receita é muito conhecida pelo mundo. Ela é bastante simples de ser feita e o sabor é irresistível. Então continue lendo!

Ingredientes – Primeiramente veja quais são os ingredientes que você irá precisar para fazer a Salada Caesar Tradicional:

  • 3 filés de anchova
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado grosso
  • 2 maços de alface americana
  • 1 xícara (chá) de crouton
  • 6 fatias de pão de forma sem casca em cubos pequenos
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1/2 colher (sopa) de orégano
  • 1 dente de alho ralado

Modo de Preparo – Veja agora como fazer a sua maravilhosa Salada Caesar Tradicional:

Antes de tudo, vamos higienizar as folhas de alface americana, lavando e secando muito bem.

Primeiramente, rasgue as folhas grosseiramente com as mãos, coloque em uma bacia e deixe reservada na geladeira.

Em seguida, aqueça em fogo médio uma frigideira grande, coloque o pão e regue com metade do azeite e adicione também o orégano.

Mexa enquanto frita, para não queimar. Deixe até ficar bem dourado, porém sem queimar. Reserve.

Logo após, coloque em uma tigela pequena a anchova, o alho, a pimenta e o sal. Esmague e misture tudo, até que fique na consistência de uma pasta homogênea.

Adicione o creme de leite e a maionese, e volte a misturar bem.

Por fim, coloque o azeite restante e o suco de limão. Bata o creme com um batedor ou fouet.

Finalize acertando o tempero, com sal e pimenta.

Montagem:

Coloque a alface rasgada direto na vasilha que você irá servir.

Distribua o molho sobre a alface.

Polvilhe com o parmesão ralado e com os croutons que você fez.

Agora é só servir! Bom apetite!

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