Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Salada de alface com Croutons caseiros. Essa receita é simples e fácil, porém é muito saborosa. Então continue lendo a seguir para descobrir todo o passo-a-passo.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Salada de alface com Croutons caseiros
Para a salada:
- Alface Americana: 1 maço, lavado e escorrido
- Alface Lisa: 1/2 maço, lavado e escorrido
- Queijo Ralado: 2 colheres de sopa
- Croutons: 2 xícara
Para o molho: - Queijo Ralado: 3 pacotes
- Anchova: 3 filés (se não tiver o anchova, pode substituir por atum)
- Pimenta-do-reino: 1 pitada
- Alho moído: 1 colher de sopa
- Molho de Pimenta: a gosto
- Mostarda: 1 colher de sopa
- Maionese:1 vidro grande
Para fazer os croutons:
- Pão Francês: 8 unidades
- Pimenta-do-reino: 1 pitada
- Molho de Pimenta: a gosto
- Queijo ralado: 1/2 xícara
- Azeite de oliva: 2 colheres de sopa
MODO DE PREPARO – Veja agora o que é necessário para fazer a Salada de alface com Croutons caseiros
Primeiramente comece fazendo os croutons. Então cortes os pães em cubos pequenos e coloque em uma tigela. Coloque o queijo ralado, o molho de pimenta, a pimenta-do-reino e também o azeite de oliva (ou óleo). Em seguida misture bem com ajuda de uma colher ou espátula.
Disponha os pães em uma assadeira e leve ao forno por 5 minutos em potência baixa. Como cada forno muda de fogão para fogão, então fique sempre observando o ponto do crouton, para não passar.
Em seguida, com as alfaces já limpas, rasgue as folhas e coloque em uma saladeira. Logo após espalhe o queijo ralado e também os croutons. Reserve.
Agora vamos fazer o molho. Para isso, coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos a maionese e a mostarda. Bata bem até se tornar um creme homogêneo. Despeje esse creme em uma tigela e coloque a maionese e a mostarda. Misture bem até ficar homogêneo.
Por fim, sirva sua salada com o molho à parte. Bom apetite!
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