Salada de Lentilhas, não faça mais saladas antes de conhecer essa


Salada de Lentilhas
Salada de Lentilhas – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar como fazer uma maravilhosa receita de Salada de Lentilhas. Essa receita é excelente para fazer em ocasiões especiais e festivas, como a Ceia de Natal e o jantar de Ano Novo. A Lentilha é muito conhecida por ser rica em fibras e conter muitas vitaminas. É rica em ferro, cálcio, fósforo, potássio, cobre, magnésio e possui vitamina A e vitaminas do complexo B. Então continue lendo para saber mais sobre essa salada.

Primeiramente veja os ingredientes necessários para fazer a Salada de Lentilhas:

  • Água: 2 litros
  • Vinagre Branco: 4 colheres de sopa
  • Salsinha e Cebolinha: 4 colheres de sopa
  • Lentilha: 2 xícaras de chá
  • Azeite: 1/2 xícara de chá
  • Pimentão Vermelho: 1 unidade picada
  • Cenoura: 1 unidade ralada
  • Sal: a gosto
  • Pimenta-do-Reino: a gosto

Agora veja só como é o modo de preparo da Salada de Lentilhas:

Primeiramente vamos lavar bem as lentilhas, deixando elas de molho por pelo menos 3 horas.

Logo após, coloque em uma panela média as lentilhas escorridas, e acrescente água.

Então leve ao fogo para cozinhar. Deixe em fogo médio / baixo até as lentilhas estarem bem macias.

Em seguida, desligue o fogo e escorra as lentilhas, colocando elas em uma bacia grande. Reserve.

Complete a salada colocando os outros ingredientes e mexendo bem, até que fique homogêneo.

Por fim, leve a salada para a geladeira e deixe para servir no outro dia.

Bom apetite!

Obs: pode-se colocar também um pepino picado em cubinhos.

Afinal, o que achou dessa receita? Uma maravilha, não é mesmo?

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