Salada Fácil de Lentilhas, você nunca comeu lentilhas tão gostosas assim!

Salada Fácil de Lentilhas
Salada Fácil de Lentilhas – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Salada Fácil de Lentilhas. Se você estava procurando uma receita para fazer no dia-a-dia ou mesmo no final de semana, essa é uma boa dica.

Fiz essa receita recentemente, e fiquei muito feliz com o resultado. Em minha casa quase ninguém gostava de lentilhas, porém todos provaram e gostaram muito dessa salada. Então continue lendo para aprender a fazer.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para você fazer a Salada Fácil de Lentilhas Anote tudo aí:

  • Lentilhas: 1 xícara
  • Água: 3 xícaras
  • Louro: 1 folha
  • Cenoura: 1 unidade
  • Cebola: 250 gramas, pode ser branca, roxa ou mini
  • Sal: a gosto
  • Pimenta-do-reino: a gosto
  • Margarina com sal: 2 colheres de sopa
  • Ricota Fresca: 200 gramas
  • Rúcula: 1 maço
  • Suco de 1 limão siciliano
  • Cheiro-verde: para enfeitar

MODO DE PREPARO – Veja agora como fazer a Salada Fácil de Lentilhas:

Primeiramente, coloque em uma panela a lentilha com água e folha de louro. Cozinhe em fogo médio por 30 minutos, oua té que estejam macias. Em seguida escorra e reserve.

Então corte as cenouras e as cebolas no formato que você preferir e logo após reserve.

Aqueça uma frigideira e coloque uma colher de sopa de margarina, salteie as cenouras até dourarem. Em seguida tempere com sal e pimenta-do-reino. Retire da frigideira e reserve.

Repita o mesmo procedimento com as cebolas. Salteie em margarina, tempere e reserve.

Por fim, monte a salada direto em uma vasilha onde você irá servir. Coloque as lentilhas, as cenouras salteadas, as cebolas salteadas, pedaços de ricota e as folhas de rúcula.

Finalize temperando com pimenta, sal e suco de limão. Misture bem e está pronto. Bom apetite!

Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo?

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