Salsicha enroladinha, uma salgadinho de festa que todos amam, vem ver


Salsicha enroladinha
Salsicha enroladinha – Fonte: Minhas Delícias

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de salsicha enroladinha, que vai te deixar com água na boca. Receita muito simples de se fazer e você vai amar. Então continue lendo.

Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a salsicha enroladinha

  • Água: 720 ml
  • Manteiga: 25 gramas
  • Sal: 1/2 colher (de sopa)
  • Caldo de legumes: 2 tabletes
  • Farinha de trigo: 3 xícaras (de chá)
  • Salsichas: 15 unidades
  • Farinha de trigo: Para empanar
  • Ovos misturados com um pouco de leite ou água: Para empanar
  • Farinha de rosca ou fubá: Para empanar
  • Óleo: Para fritar

Modo de preparar a deliciosa receita de Salsicha enroladinha

Primeiramente, coloque em uma panela a água, a manteiga, o sal e o caldo de legumes e leve ao fogo. Quando começar a ferver, misture e espere derreter e então coloque toda a farinha, de uma só vez, na água e cozinhe, mexendo sem parar, até que se obtenha uma massa lisa que solte do fundo da panela, formando uma bola.

Em seguida, passe a massa para uma superfície limpa e enfarinhada e espere esfriar até ficar morna.

Então, quando a massa estiver numa temperatura que consiga manipular com as mãos, unte as mãos e sove a massa na bancada até que fique lisinha. Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 20 minutos.

Enquanto isso, coloque as salsichas em uma panela com água e afervente por 3 minutos após levantar fervura. Escorra a água e seque bem as salsichas com papel toalha. Corte-as ao meio.

Logo após, pegue uma porção da massa, modele uma bolinha, abra entre as palmas das mãos, envolva a salsicha cortada e modele o bolinho, fechando muito bem.

Por fim, empane o bolinho, passando na farinha de trigo, depois no ovo batido com leite ou água, e por último na farinha de rosca ou fubá. Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel toalha. Sirva quente.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir!

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