Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Sopa de Legumes com Carne. Essa receita é perfeita caso esteja friozinho onde você mora, ou se você ficou com saudade de comer aquela sopinha da vovó. Então continue lendo a receita a seguir e aprenda essa delícia.
Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Sopa de Legumes com Carne
- Carne bovina: 800 gramas, cortada em cubos
- Cebola: 2 unidades média picada
- Cenoura: 2 unidades médias picadas em cubos
- Repolho: 1 xícara (chá), picado ou ralado
- Vagem: 10 unidades picadas
- Abóbora: 2 xícaras (chá), picada em cubos
- Chuchu: 1 unidade picada em cubos
- Couve-flor: 1 xícara (chá), picada
- Brócolis: 1 xícara (chá), picado
- Salsão: 1 xícara (chá), picado
- Alho: 2 dentes picados
- Água: 2,5 litros
- Sal: A gosto
- Pimenta do Reino: A gosto
Modo de Preparar a deliciosa Sopa de Legumes com Carne
Primeiramente comece refogando a cebola e o alho. Em seguida tempere a carne com sal e pimenta. Adicione na panela. Deixe fritar bem de todos os lados.
Agora adicione a água e o repolho. Cozinhe até que a carne amoleça bem. Se você estiver fazendo na panela de pressão, pode deixar cozinhar na pressão por 10 minutos.
Em seguida, retire a pressão, adicione a cenoura, a abóbora, o chuchu e a vagem. Deixe cozinhar, se quiser pode ser na pressão novamente.
Então, quando estiverem quase cozidos, acrescente a couve flor e o brócolis.
Por fim, deixe cozinhar por mais alguns minutos e depois acerte o sal e a pimenta.
Está pronto, bom apetite!
Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo? Comente a seguir!
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