Sopa de Milho, fiz aqui em casa e todo mundo amou essa receita!


Sopa de milho
Sopa de Milho – Fonte: Canva Pro

Oi pessoal, tudo bem? No dia de hoje quero compartilhar com vocês uma receita que fiz aqui em casa essa semana e todo mundo amou, é a Sopa de Milho! Então continue lendo e saiba tudo sobre essa sopa deliciosa, que além de muito fácil de fazer, o sabor fica incrível!

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que você irá utilizar na Sopa de Milho. Anote aí:

  • Milho verde: 6 espigas
  • Água: 1 litro
  • Manteiga sem sal: 1 1/2 colher (de sopa)
  • Cebola: 1 unidade picadinha
  • Alho: 2 dentes espremidos
  • Carne moída magra ou peito de frango cortado em cubos: 500 gramas 
  • Extrato de tomate: 3 colheres (de sopa)
  • Tomates: 2 unidades 
  • Creme de leite: 1 lata ou 1 caixinha
  • Caldo de legumes: 2 sachês ou 2 tabletes

MODO DE PREPARO – Agora veja como fazer a sua Sopa de Milho:

Primeiramente, corte os grãos de milho e coloque no liquidificador junto com água e bata em velocidade média, por uns 5 minutinhos ou até que estejam todos os grãos batidos homogeneamente.

Em seguida, leve uma panela ao fogo e coloque a manteiga para derreter em fogo alto. Coloque a cebola e frite em fogo alto até dar uma douradinha, acrescente o alho espremido e deixe fritar um pouco. 

Logo, coloque a carne moída ou o frango picado e frite por uns 15 minutinhos ou até dourar. Acrescente o tomate picado e refogue até murchar. Quando o tomate estiver murcho, coloque também o extrato de tomate, o caldo de legumes e o milho batido. Abaixe o fogo, e deixe cozinhar, mexendo sem parar, até engrossar.

Por fim, depois que já estiver um creme encorpado, junte o creme de leite e deixe cozinhar mais uns minutinhos, mexendo sem deixar levantar fervura. Desligue o fogo e sirva quente.

Então, o que achou dessa receita? Comente e compartilhe!

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