Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Sorvete Cremoso Desenformado. Se você está à procura de uma sobremesa deliciosa e refrescante para os dias quentes, essa é uma excelente opção. Então continue lendo para saber tudo sobre ela!
Primeiramente vamos te contar os ingredientes necessários para fazer o Sorvete Cremoso Desenformado
Ingredientes do Sorvete
- Leite Condensado: 1 lata ou 1 caixinha
- Leite: A mesma medida do leite condensado (use a lata/caixinha como medida)
- Creme de leite: 1 lata ou 1 caixinha
- Clara de ovo: 3 unidades
- Gema de ovo: 3 unidades
Ingredientes da Calda
- Açúcar: 6 colheres (de sopa)
- Chocolate em pó: 3 colheres (de sopa)
- Margarina ou manteiga: 1 colher (de sopa)
- Água: 1 xícara (de chá)
Veja agora o modo de preparo passo-a-passo desse delicioso Sorvete Cremoso Desenformado de Natal
- Primeiramente separe as claras das gemas, e reserve as claras.
- Em seguida, leve ao fogo médio, o leite, o leite condensado e as gemas já peneiradas, mexendo sempre até engrossar e virar um creme e ficar homogêneo.
- Então, coloque o creme quente em um refratário e cubra com um plástico (deixe o plástico em contato com o creme para não formar nenhuma película).
- Depois que esfriar completamente acrescente as claras batidas em neve e misture com o creme, delicadamente.
- Em seguida, vamos fazer a Calda. Para isso você deverá colocar os os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até levantar fervura.
- Logo após, coloque a calda de chocolate em uma forma de pudim e leve ao freezer para gelar por, aproximadamente, 10 minutos.
- Após esse tempo, retire a fôrma do freezer e coloque o creme do sorvete. Volte a forma para gelar no freezer por pelo menos 4 horas.
- Por fim, desenforme o sorvete (se necessário, esquente o fundo da forma no fogo para amolecer um pouco a calda e desgrudar) e sirva.
Afinal, o que achou dessa delícia?
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