Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Strogonoff de chocolate. Essa sobremesa é incrível para ser feita no almoço de domingo, com certeza toda sua família vai adorar. Além do mais é bastante simples e prática. Então se você ficou interessada em conhecer, continue lendo a seguir!
Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Strogonoff de Chocolate
- Leite condensado: 2 latas ou 2 caixinhas
- Leite integral: 2 latas ou 2 caixinhas (use como medida a embalagem do leite condensado usado na receita)
- Manteiga ou margarina: 1 colher (de sopa)
- Achocolatado: 6 colheres (de sopa)
- Claras de ovos: 6 unidades
- Gemas de ovos: 6 unidades
- Creme de leite sem soro: 2 latas (600 gramas)
- Castanhas picadas: 200 gramas
- Chocolate ao leite picado: 300 gramas
- Folhas de hortelã: Para decorar (opcional)
- Raspas de chocolate: Para decorar
Modo de preparo – Veja agora como fazer o Strogonoff de Chocolate
Primeiramente, separe as gemas dos ovos das claras, e reserve as claras. Logo então, bata as gemas com a ajuda de um garfo e coloque em uma panela com o leite condensado, o leite integral, a manteiga ou margarina e o achocolatado e misture tudo muito bem.
Em seguida, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até começar a engrossar. Despeje em uma tigela e cubra com um plástico diretamente encostado no creme e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Então, quando o creme estiver completamente frio, em uma outra tigela bata as claras de ovos em ponto de neve. Misture primeiro o creme de leite no creme frio e depois adicione as claras em neve e mexa delicadamente, com movimentos de baixo para cima.
Por fim, misture as castanhas picadas e o chocolate ao leite grosseiramente picado, misture e despeje em uma travessa ou em tacinhas individuais. Leve à geladeira e deixe gelar por pelo menos 6 horas. Logo após, decore com raspas de chocolate e folhinhas de hortelã (opcional). Sirva gelado.
Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir!
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