Strogonoff Vegano, uma receita diferente e deliciosa para o almoço. Veja!

Strogonoff Vegano
Strogonoff Vegano – Fonte: Canva Pro

No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Strogonoff Vegano. Se você está procurando uma receita mais saudável e leve para seu almoço ou janta, esta é uma excelente opção, mesmo que você não seja Vegano ou vegetariano. Continue lendo e saiba mais.

Conheça agora todos os ingredientes necessários para fazer o Strogonoff Vegano. Anote aí no seu caderninho!

– 2 Chuchus

– 2 Colheres de sopa de margarina

– 1 Colher de sopa de amido de milho

– 1 Cebola picada

– ½ xícara de chá de leite de soja

– 1 Caixinha de creme de amêndoas ou creme de soja

– Sal, pimenta-do-reino a gosto

– Noz-moscada ralada a gosto

– Cebolinha e salsinha picadas

Confira agora o passo-a-passo para fazer a receita de Strogonoff Vegano.

1 – Primeiramente descasque os chuchus, retire o miolo e corte em cubos de aproximadamente 3 cm.

2 – Logo após, aqueça uma panela com a margarina e refogue a cebola e o chuchu em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até amaciar. 

3 – Então acrescente o amido de milho dissolvido no leite de soja mexendo até engrossar. 

4 – Em seguida, adicione o creme de amêndoas ou creme de soja, o sal, a pimenta e a noz-moscada e cozinhe por 5 minutos. 

5 – Salpique a cebolinha e a salsinha picadas.

6 – Finalmente, sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

Obs.: Para obter strogonoff mais saboroso adicione 2 cubos de caldo de legumes na hora de cozinhar o chuchu.

Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo?

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