No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma Maravilhosa Receita de Tartar de Salmão. A receita de hoje está em um nível acima do normal. Vamos te ensinar a fazer um prato de restaurante, que com certeza você vai impressionar todos os seus convidados daquela sua janta especial.
Essa receita é um pouco mais cara, por conta do salmão, porém é extremamente saborosa e fácil de fazer. O tempo estimado de preparo é de 20 minutos, e vamos te passar a receita para uma porção individual
Primeiramente vamos conhecer a lista de ingredientes necessários para fazer essa deliciosa receita de Tartar de Salmão. Anote aí no seu caderninho:
– 20 Gramas de avocado picado
– 1/2 Colher de sopa de azeite
– 100 Gramas de salmão fresco picado
– Brotinhos para decorar
– 30 Gramas de manga picada
– Pimenta Rosa e Sal
– 1 Colher de chá de gergelim
– Raspas de limão siciliano
Agora siga esse passo-a-passo para uma execução correta do Tartar de Salmão. Veja só:
1 – Primeiramente corte o salmão em cubos pequenos, tentando manter sempre o mesmo padrão e tamanho dos cubos
2 – Em seguida tempere com pimenta rosa, azeite e sal. Reserve.
3 – Então corte a manga em cubos pequenos.
4 – Corte também o avocado em cubos pequenos.
5 – Logo após, vamos para a montagem, direto no prato que você já vai servir para seu convidado
6 – Utilize um aro de metal para dar a forma
7 – Primeiro coloque a manga dentro do aro, apertando levemente com as mãos para nivelar
8 – Depois coloque o avocado dentro do aro, e aperte com mais delicadeza ainda para não esmagar, somente nivelar a camada
9 – Então coloque o salmão e aperte delicadamente para nivelar a camada.
10 – Por fim, coloque os brotinhos e salpique um pouco de gergelim e raspas de limão siciliano.
11 – Sirva logo em seguida
12 – Por ser um prato com alimentos crus, deve ser consumido fresco e rapidamente.
Afinal, o que achou dessa receita maravilhosa de Tartar de Salmão? Comente!
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