Tempurá Econômico de Legumes, aprenda a fazer e evite o desperdício!


Tempurá Econômico de Legumes
Tempurá Econômico de Legumes – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar como fazer uma maravilhosa receita de Tempurá Econômico de Legumes. Aprenda fazer agora essa receita deliciosa de tempurá, que te ajudará a evitar o desperdícios na cozinha. Isso porque iremos utilizar os talos de alguns legumes e verduras, que usualmente jogamos fora. Porém, se soubermos uma forma de prepará-los, eles se tornam pratos deliciosos.

Continue lendo e saiba como!

INGREDIENTES – Primeiramente vejamos o que vamos utilizar no Tempurá Econômico de Legumes:

  • Cenoura: meia unidade pequena com casca, cortada em palitos finos, cerca de 60 gramas
  • Talos de Couve-manteiga: 1 xícara de chá, em palitos finos 60 gramas
  • Sal: a gosto
  • Talos de Brócolis: 2 xícaras de chá, em palitos finos, cerca de 170 gramas
  • Ovo: 1 unidade inteira
  • Talos de Couve-flor: 1 xícara de chá, em palitos finos, cerca de 80 gramas
  • Farinha de trigo: 3 xícaras de chá, cerca de 330 gramas
  • Talos de Repolho Roxo: 2 xícaras de chá, em palitos finos, cerca de 130 gramas
  • Água gelada: 2 e meia xícaras de chá, cerca de 500 ml
  • Tempero pronto: 2 sachês tipo SAZÓN® Amarelo

MODO DE PREPARO – Vejamos agora como fazer o Tempurá Econômico de Legumes:

Primeiramente, coloque em uma tigela grande a cenoura, os talos da couve-manteiga, dos brócolis, da couve-flor e do repolho, 1 sachê de Tempero SAZÓN® e 1 pitada do sal.

Então misture bem e depois reserve.

Em seguida vamos fazer a massinha. Para isso, coloque em outra tigela grande a farinha de trigo, o Tempero SAZÓN® e uma pitada de sal e misture bem.
Logo após, junte o ovo e a água gelada, e mexa por 1 minuto, até obter uma massa homogênea.

Então acrescente os legumes, aos poucos, e misture com a massa.

Por fim, vamos fritar. Então, com o auxílio de uma espumadeira e uma colher, molde os tempurás, achatando sobre a espumadeira e colocando em seguida para fritar em imersão.

O óleo deverá estar bem quente.

Frite por pelo menos 5 minutos, até ficar bem dourado.

Logo após, retire do óleo e coloque diretamente em papel toalha, para escorrer a gordura e ficar sequinho.

Então, o que achou da receita? Comente e Compartilhe!

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