Tender Califórnia, essa deliciosa receita te trará o encanto do Natal. Veja!

Tender Califórnia
Tender Califórnia – Fonte: Canva Pro

No dia de hoje te ensinaremos a fazer uma deliciosa receita de Tender Califórnia.

O tender é um presunto cozido e defumado, muito consumido em épocas festivas, como o Natal.  Por tanto, é um prato perfeito para sua Ceia Natalina. 

Quer aprender como fazer? Então continue lendo e saiba como.

Primeiramente vamos te contar quais são os ingredientes necessários para fazer o Tender Califórnia. Anote aí no seu caderninho.

– 1 Peça de tender bolinha de aproximadamente 2,5 a 3 kg

– 1 Copo (americano) de calda de abacaxi

– Tomate cereja (para decorar) 

– 1 Copo (americano) de vinho branco seco 

– Meia lata de abacaxi em calda 

– 1 Copo (americano) de suco de laranja 

– Cravos-da-índia a gosto 

– Meio Copo (americano) de glucose de milho 

– Cereja em calda a gosto (para servir)

Agora vamos te ensinar o passo-a-passo do modo de preparo do Tender Califórnia

1 – Primeiramente vamos começar fazendo riscos na superfície do tender, formando pequenos losangos.

2 – Logo após, espete os cravos da índia nas pontas dos losangos.

3 – Então, pincele glucose de milho por todo o Tender.

4 – Em seguida leve ao forno preaquecido e asse em temperatura média, por pelo menos 2 horas. 

5 – Em um bowl, misture os líquidos para fazer uma calda. Coloque o suco de laranja, o vinho, e a calda de abacaxi.

6 – Regue o tender com essa misture, e deixe assar por mais 15 minutos.

7 – Desligue o forno e retire o tender.

8 – Por fim, antes de servir, decore com os tomates cerejas.

9 – Sirva acompanhado de cereja e abacaxi em calda.

Afinal, o que achou dessa receita? Uma delícia, não é mesmo?

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