Na receita de hoje vamos te ensinar como fazer Tomates Recheados com Carne Seca. O tomate é uma fruta cítrica, rico em licopeno e vitamina C. Além do seu uso tradicional em saladas e molhos, do mesmo modo ele pode ser utilizado em diversos pratos diferentes. Como esse de hoje, que iremos te apresentar.
Essa receita de tomates recheados é uma excelente dica de acompanhamento para fazer no almoço do dia-a-dia e também no domingo, ao mesmo tempo é muito simples e prático de fazer. Continue Lendo para Saber Mais.
Veja agora os Ingredientes necessários para fazer os Tomates Recheados com Carne Seca
– 4 tomates grandes
– Sal e pimenta do reino
Ingredientes do molho
– 1 dente de alho
– 01 cebola pequena
– 2 tomates verdes
– 1 colher sopa biomassa
– Azeite
– Noz moscada
– Louro
– Sal e pimenta do reino
Ingredientes do recheio
– 1 Cebola pequena
– Alho
– 100 g carne seca cozida e desfiada
– Salsinha e cebolinha
– 5 Colheres requeijão light
– Sal e pimenta
Agora vamos para o modo de preparo dos Tomates Recheados com Carne Seca:
– Primeiramente, corte a tampa dos tomates e com uma colher, retire as sementes com cuidado, temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.
– Agora vamos fazer o molho.
– Em seguida, em uma panela, refogue os tomates, a cebola e o alho. Adicione um pouco de água, a folha de louro, a biomassa, abafe e deixar engrossar. Caso seja necessário, coloque uma pitada de açúcar demerara para tirar a acidez.
– Então, faremos agora o recheio.
– Logo após, em outra panela, refogue a carne seca, o alho, a cebola, adicione sal e pimenta a gosto. Por último coloque a salsinha e a cebolinha.
– Vamos agora rechear os tomates.
– Logo depois, disponha os tomates em um refratário.
– Então, coloque um pouco de molho, a carne seca refogada e finalize com requeijão light.
– O resto do molho de tomate pode ser adicionado no fundo do refratário.
– Por fim, deixe assando por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
– Então, retire do forno e sirva.
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