Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de Torta Cremosa de Frango. Então, continue lendo para aprender.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Torta cremosa de frango:
Ingredientes para a massa
- Ovos: 3 unidades grandes ou 4 pequenos
- Óleo: 2/3 xícara (de chá)
- Leite integral: 2 xícaras (de chá)
- Creme de leite: 1 caixa ou 1 latinha, sem soro
- Queijo parmesão ralado: 100 gramas (2 pacotinhos)
- Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)
- Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
Ingredientes para o 1° recheio
- Peito de frango: 1 unidade
- Cebola: 1 unidade picada
- Polpa ou molho de tomate: 10 colheres(de sopa)
- Milho: 1 lata
- Azeitonas sem caroço: 1/2 xícara (de chá)
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Cebolinha picada: A gosto
- Salsinha picada: A gosto
Ingredientes para o 2° recheio
- Creme de leite: 1 caixa ou 1 lata, sem soro
- Requeijão cremoso: 1 copo
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Noz moscada ralada: 1 pitada
Modo de preparo – Agora veja como fazer a Torta cremosa de frango:
Primeiramente, para o 1° recheio, cozinhe o peito de frango com sal na panela de pressão, por uns 40 minutos. Desfie após o cozimento e corrija o sal, caso seja necessário. Reserve.
Então, para o 2° recheio, coloque todos os ingredientes em uma vasilha e mexa até incorporar tudo muito bem. Reserve.
Em seguida, para fazer a massa, coloque no liquidificador, os ovos, o leite, o creme de leite e o óleo e bata em velocidade média. Depois que estiver tudo muito bem misturado, adicione o queijo parmesão e a farinha de trigo peneirada e bata em velocidade alta até ficar uma massa homogênea. Acrescente o fermento em pó e mexa com uma colher, delicadamente.
Logo após, em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque a metade da massa, espalhe uniformemente, em cima espalhe o 1° recheio todo, depois o 2° recheio. Por último, espalhe o restante da massa.
Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por aproximadamente 40 minutos (o tempo varia de acordo com a potência de cada forno). Sirva quente ou fria.
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