Hoje vamos aprender uma receita de Torta de Abacaxi que vai te deixar apaixonado por essa fruta deliciosa. A princípio, essa torta serve tanto para sobremesas como para o café da tarde. Continue lendo para saber mais.
Primeiramente vamos conhecer os ingredientes da massa da Torta de Abacaxi
- Um ovo inteiro
- Duas colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Farinha até dar o ponto
Veja agora o modo de fazer a massa da Torta de Abacaxi
- Primeiramente, misture o ovo com a manteiga e o açúcar
- Então misture o fermento com a farinha
- Logo após vá acrescentando a mistura de farinha na mistura de ovos
- Em seguida acrescente aos poucos até dar o ponto
- Em outras palavras, a massa deverá ficar homogênea e desgrudar das mãos
- Por fim, espalhe a massa em uma forma, fure com um garfo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar
Agora vamos conhecer os ingredientes do mingau que você usará como recheio:
- Duas xícaras de chá de leite
- Uma colher de sopa de manteiga
- Meia xícara de chá de açúcar
- Amido de Milho: 3 colheres de sopa
Modo de fazer o mingau:
Apenas coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar. Tire do fogo e logo após reserve.
Agora os ingredientes do cozido de abacaxi:
- 1 abacaxi picado
- Água: duas xícaras e meia de chá
- Amido de Milho: 3 colheres de sopa
- Duas xícaras de chá de açúcar
Modo de fazer o cozido para a Torta de Abacaxi :
- Em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo para cozinhar até engrossar a calda.
- Logo após todos esses passos prontos, vamos agora para a montagem da torta. Veja como fazer:
- Sobre a massa assada coloque e espalhe o mingau, em seguida o abacaxi.
- Logo depois espalhe também uma lata de creme de leite por cima
- Por fim, leve para gelar. Deixe pelo menos 4 horas para ficar numa temperatura ideal para servir.
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