No dia de hoje iremos te ensinar uma receita deliciosa de Torta de Bacalhau. Se você já está pensando em algo para sua ceia de natal, essa é uma ótima opção de prato, que vai agradar e conquistar toda a família. Continue lendo e saiba mais.
Primeiramente vamos conhecer os ingredientes necessários para fazer a Torta de Bacalhau.
– 1 Ovo
– 5 Colheres (sopa) de manteiga
– 1 Colher (chá) de sal
– 3 Xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 Gema para pincelar
– Margarina e farinha de trigo para untar
– 1/3 de xícara (chá) de água (aproximadamente)
Ingredientes para o recheio
– 3 Colheres (sopa) de Salsinha e Cebolinha picados
– 1 Cebola picada
– Bacalhau: 3 Xícaras de chá), sendo dessalgado e desfiado
– 2 Tomates sem sementes picados
– 3 Colheres (sopa) de azeite
– 1/2 Xícara (chá) de azeitona verde picada
– Sal a gosto
Veja só como é fácil de fazer a Torta de Bacalhau:
1 – Primeiramente, coloque em uma tigela o sal, a farinha e a manteiga, misturando bem até virar uma farofa
2 – Então, adicione a água e o ovo. Misture até ficar homogêneo. Se a massa ficar um pouco seca, adicione mais água. Depois reserve
3 – Agora vamos mexer com o recheio. Leve uma panela para o fogo médio e coloque um pouco de azeite.
4 – Logo após, coloque a cebola e frite um pouco, até ela murchar. Então adicione o bacalhau, a azeitona e o tomate.
5 – Coloque também a salsinha e cebolinha e o sal, então frite por mais 3 minutos
6 – Desligue a panela e reserve.
7 – Logo após, abra a massa com um rolo.
8 – Então, forre o fundo e a lateral de uma fôrma de aro removível de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada com dois terços da massa.
9 – Em seguida, coloque o recheio e cubra tudo com a massa que havia sobrado.
10 – Por fim, pincele com a gema batida.
11 – Pré aqueça o forno médio, e depois coloque a torta para assar.
12 – Asse por 25 minutos, ou até que fique dourada a massa.
13 – Finalmente, desenforme a torta e sirva.
Então, o que achou dessa receita? É uma delícia, não é mesmo?
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