Torta de Banana é a melhor e mais gostosa opção de doce para hoje


Torta de Banana
Torta de Banana – Fonte: Guia da Cozinha

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Torta de Banana. Essa receita é muito simples e fácil de se fazer, além de ser muito saborosa. Vai te deixar com água na boca, tenho certeza. Então se você quer aprender a fazer, continue lendo a seguir.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Torta de Banana

Ingredientes para a massa:

  • Bolacha maisena: 1 e ½ pacote = 300 gramas
  • Manteiga ou margarina gelada: 4 colheres (de sopa)
  • Banana madura amassada: 4 colheres (de sopa)

Ingredientes para o creme:

  • Leite condensado: 1 caixinha ou 1 lata
  • Leite integral: 2 xícaras (de chá)
  • Gemas de ovo: 3 unidades
  • Amido de milho: 5 colheres (de sopa)
  • Manteiga ou margarina: 2 colheres (de sopa)
  • Essência de baunilha: 1 colher (de chá)
  • Bananas maduras cortadas no sentido do comprimento da fruta: 3 unidades
  • Açúcar mascavo: 4 colheres (de sopa)

MODO DE PREPARO – Agora veja como fazer essa Torta de banana

Primeiramente, triture as bolachas no liquidificador ou processador e despeje em uma vasilha. Coloque junto a banana amassada e a manteiga ou margarina gelada e amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofinha. 

Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda de fundo removível (24 cm de diâmetro). Pode usar o fundo de um copo para ajudar a espalhar e apertar a massa. Leve a massa para assar em forno médio pré-aquecido (180°C) por 15 minutos ou até ficar levemente dourada. Retire do forno e deixe esfriar.

Então, para fazer o creme, coloque no liquidificador o leite condensado, o leite (use um pouco para dissolver o amido de milho), as gemas peneiradas, o amido de milho dissolvido e a essência de baunilha. Bata em velocidade média até misturar tudo muito bem. 

Logo depois, despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar. Desligue o fogo e coloque o creme em uma vasilha, cubra com plástico encostado diretamente nele para não criar película e deixe esfriar.  Depois de frio, despeje sobre a massa.

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga ou margarina, e coloque o açúcar, mexendo até derreter por completo. Espalhe as bananas cortadas uma ao lado da outra e deixe fritar até dourar dos dois lados. 

Por fim, distribua as bananas sobre o creme e espalhe a calda de açúcar por cima das bananas. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente!

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