Torta de caqui com creme, aprenda agora essa maravilhosa receita


Torta de caqui com creme
Torta de caqui com creme – Fonte: Confeitando

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar uma maravilhosa receita de Torta de caqui com creme. Então siga a leitura até o fim para aprender como se faz.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Torta de caqui com creme

Ingredientes para a massa

  • Biscoito sem recheio sabor chocolate: 1 pacote de 200 gramas triturado
  • Manteiga: 1 xícara (de chá)

Ingredientes para o recheio

  • Leite integral: 2 xícaras (de chá)
  • Leite condensado: 2 xícaras (de chá)
  • Gemas de ovos: 2 unidades peneiradas
  • Farinha de trigo: 1 colher (de sopa)
  • Caqui cortado em fatias: 2 unidades

Ingredientes para a calda: 

  • Açúcar: 1/2 xícara (de chá)
  • Água: 1 xícara (de chá)
  • Amido de milho: 2 colheres (de sopa)
  • Suco de limão: 1 unidade

Modo de preparar a deliciosa Torta de caqui com creme

Primeiramente, triture os biscoitos no liquidificador ou no processador até virar uma farofinha fina. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até ficar homogêneo.

Então, forre uma fôrma de fundo removível, tanto no fundo quanto nas laterais e leve ao forno pré-aquecido 160°C, por aproximadamente 15 minutos ou até ficar levemente dourado. Retire do forno e deixe esfriar. Reserve.

Em seguida, coloque em uma panela o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas e a farinha de trigo (utilize um pouco do leite para dissolver a farinha) e leve para cozinhar em fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme homogêneo e liso. Passe para uma vasilha, cubra com plástico filme encostado diretamente no creme e reserve.

Assim, depois que esfriar, despeje o creme sobre a massa da torta já fria e espalhe, deixando uniforme. Disponha as fatias de caqui sobre o creme e reserve.

Por fim, coloque em uma panela a água, o açúcar, o suco de limão e o amido de milho (dissolva na água) e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até obter uma calda transparente. Despeje sobre as fatias de caqui e leve para gelar. Sirva a torta gelada.

Conheça também:

Gostou? Então continue descendo para ver mais!