Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa Torta de carne seca e milho. Uma torta prática e muito saborosa para preparar e servir em um lanchinho ou até mesmo para fazer na hora do jantar, pois essa receita é nutritiva e vem trazer o sabor típico da comida do Brasil. Acompanhe e aprenda essa receita incrível aqui!
Ingredientes necessários para fazer a Torta de carne seca e milho
- Carne seca: 500 gramas
- Água fervente: 3 xícaras (de chá)
- Ovos: 3 unidades
- Óleo: 1 xícara (de chá)
- Milho verde em conserva: 1 lata
- Leite integral: 1/2 xícara (de chá)
- Farinha de trigo: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Amido de milho: 1/2 xícara (de chá)
- Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
Modo de preparar a deliciosa Torta de carne seca e milho
Primeiramente, lave muito bem a carne seca, coloque em uma bacia e coloque água até cobrir por completo a carne. Deixe de molho por pelo menos 12 horas. Dentro desse tempo, troque a água por pelo menos 3 horas.
Em seguida, depois desse tempo, escorra a água, coloque a carne na panela de pressão e coloque a água fervente, feche e deixe cozinhar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos após iniciar a pressão.
Então, retire a pressão da panela, escorra a água, desfie toda a carne e reserve.
Assim, bata no liquidificador, em velocidade média, os ovos, o óleo, o milho verde escorrido e o leite até triturar muito bem o milho.
Despeje em uma vasilha e adicione a farinha de trigo peneirada, o amido de milho e misture bem. Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
Por fim, misture a carne desfiada reservada à massa e despeje em uma assadeira (23 X 33 cm) untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180°C) por aproximadamente 30 minutos ou até que fique levemente dourado. Sirva morna ou fria.
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