Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Torta de fubá com carne moída. Então continue lendo até o fim para aprender a fazer.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Torta de fubá com carne moída
Ingredientes para o recheio
- Óleo ou azeite de oliva: 3 colheres (de sopa)
- Cebola picada: 1 unidade
- Bacon picado: 1/2 xícara (de chá)
- Carne moída magra: 2 xícaras (de chá)
- Molho de tomate pronto: 1/2 xícara (de chá)
- Ovos cozidos e picados: 2 unidades
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Salsinha picada: A gosto
Ingredientes para a massa
- Ovos: 4 unidades
- Óleo: 3/4 xícaras (de chá)
- Leite integral: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Queijo tipo parmesão ralado: 4 colheres das de sopa
- Fubá: 1 xícara (de chá)
- Farinha de trigo: Uma xícara e meia de chá
- Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
MODO DE PREPARO – Veja agora como se faz a Torta de fubá com carne moída
Primeiramente, leve uma panela ao fogo e aqueça o azeite ou o óleo, frite o bacon picado até dourar, adicione a carne moída, dê uma leve refogada e adicione o molho de tomate, a salsinha picada e tempere com o sal e a pimenta do reino. Refogue até cozinhar bem a carne e desligue, Reserve.
Em seguida, bata no liquidificador, os ovos, o leite e o óleo, em velocidade média, por uns 3 minutos. Adicione o queijo ralado, o fubá e a farinha de trigo e bata até formar uma massa homogênea. Por fim, adicione o fermento em pó e então bata rapidamente.
Por último, despeje metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, espalhe o recheio de carne moída, e sobre o recheio espalhe os ovos cozidos picados. Cubra com o restante da massa e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C por aproximadamente 40 minutos. Sirva quente ou morno.
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