Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Torta de manga. Essa receita é simples, prática e deliciosa. Então não espere mais, continue descendo para aprender!
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que você vai precisar para fazer a Torta de manga
Ingredientes para a massa
- Farinha de trigo peneirada: 1 e 1/2 xícara (de chá)
- Sal: 1 colher (de café)
- Açúcar: 2 colheres (de sopa)
- Manteiga gelada: 1 xícara (de chá)
- Água gelada: 2 colheres (de sopa)
Ingredientes para o recheio
- Manga descascada e picada: 2 xícaras (de chá)
- Água: 3 colheres (de sopa)
- Açúcar: 3/4 de xícaras (de chá)
- Suco de limão: 3 colheres (de sopa)
- Amido de milho: 1 colher (de sopa)
- Fatias de manga: Para decorar
Modo de preparar a deliciosa Torta de manga
Primeiramente, para a massa, coloque na bacia da batedeira a farinha de trigo peneirada com o sal e o açúcar e misture com uma espátula. Acrescente a manteiga gelada e bata em velocidade média até formar uma farofinha.
Em seguida, vá adicionando a água gelada aos pouquinhos até que a massa fique homogênea e lisa. Faça uma bola com a massa, embrulhe em plástico filme, leve à geladeira para gelar por aproximadamente uns 30 minutos.
Enquanto isso, coloque a manga com o açúcar, a água e o suco de limão em uma panela e leve ao fogo médio. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe apurar por mais ou menos 10 minutos ou até engrossar. Reserve.
Por fim, retire a massa da geladeira depois dos 30 minutos e abra com ajuda de um rolo. Forre uma fôrma de fundo removível, tanto no fundo quanto nas laterais e faça furinhos com um garfo. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido por 30 minutinhos ou até que fique dourada. Retire do forno e espere esfriar. Espalhe o recheio de manga por toda a massa e decore com as fatias de manga fresca. Leve para gelar e sirva gelada.
Gostou? Então continue descendo para ver mais!
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