Torta de palmito com bacon e espinafre é opção fácil para o jantar


Torta de palmito com bacon e espinafre
Torta de palmito com bacon e espinafre – Fonte: Guia da Cozinha

Olá, tudo bem? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma deliciosa receita de torta de palmito com bacon e espinafre. Essa receita é muito simples e fácil de fazer, e o melhor de tudo é que fica muito saborosa. Então continue lendo para aprender a fazer essa torta fácil.

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Torta de palmito com bacon e espinafre

Ingredientes para a massa

  • Ovos: 3 unidades
  • Óleo: ¼ de xícara (de chá)
  • Leite integral: 1 xícara (de chá)
  • Queijo: 3 colheres (de sopa) de tipo parmesão ralado
  • Amido de milho: ½ xícara (de chá)
  • Farinha de trigo: 1 xícara (de chá)
  • Açúcar: 1 colher (de chá)
  • Sal: 1 e ½ colher (de chá)
  • Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
  • Margarina ou manteiga: Para untar a assadeira
  • Farinha de trigo: Para enfarinhar a assadeira

Ingredientes para o recheio

  • Palmito picadinho: 1 xícara (de chá)
  • Bacon frito: 6 fatias cortadas em pedaços
  • Espinafre cozido e espremido: 1 xícara (de chá)

Modo de preparar a Torta de palmito com bacon e espinafre

Primeiramente, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão ralado, em velocidade média, por uns 5 minutos. Adicione o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e bata novamente até obter uma massa homogênea. Por último, desligue o liquidificador, acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma colher.

Em seguida, para fazer o recheio, ferva água em uma panela, coloque o espinafre, deixe murchar, escorra e esprema para sair toda a água e pique. Corte as fatias de bacon em pedaços e frite em uma frigideira, retire e escorra em papel absorvente. Pique o palmito.

Então, unte e enfarinhe uma assadeira (35 X 25 cm) e despeje metade da massa. Espalhe de maneira uniforme o palmito em toda a extensão da massa, por cima o espinafre e o bacon.  Cubra com a outra metade da massa.

Por fim, leve a assadeira ao forno pré-aquecido (180°C) e asse por aproximadamente 30 minutos (o tempo varia de acordo com cada forno, então faça o teste do palito. Espete a massa e quando sair limpo, está no ponto).

Afinal, o que achou dessa receita? Deliciosa, não é mesmo? Comente no final da página!

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