Torta de Sardinha da Vovó, fiz essa receita e lembrei da minha infância


Torta de sardinha da vovó
Torta de sardinha da vovó – Reprodução: Youtube / Canal Sussa Rodrigues

Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de torta de sardinha da vovó. Essa receita é muito gostosa, além de ser simples e fácil de ser feita. Tenho certeza que todo mundo na sua casa vai adorar. Então vamos lá, aprender a fazer essa delícia. Continue lendo a seguir!

INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Torta de sardinha da vovó

Ingredientes para a massa

  • Ovos: 3 unidades
  • Leite integral: 1 xícara (de chá)
  • Óleo: 1 xícara (de chá)
  • Amido de milho: 1 xícara (de chá)
  • Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)
  • Fermento em pó: 1 colher (de sopa)
  • Sal: 1 colher (de chá)
  • Queijo tipo parmesão ralado: 100 gramas

Ingredientes para o recheio

  • Sardinha em conserva: 3 latas
  • Azeitonas verdes sem caroços, picadas: 100 gramas
  • Tomates sem pele e sem sementes, picados: 3 unidades
  • Ovos cozidos picados: 2 unidades
  • Cheiro verde picado: 1 colher (de sopa)
  • Ervilha e milho verde: opcional

Modo de preparar a saborosa Torta de sardinha da vovó

Primeiramente, bata no liquidificador, os ovos com o leite e o óleo, em velocidade média por uns 5 minutos. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho peneirados e bata novamente até ficar homogêneo.

Em seguida, adicione o queijo ralado, o sal e o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.

Então, abra as latas de sardinha, coloque em uma vasilha, retire as espinhas e amasse com um garfo. Junte as azeitonas, os tomates, os ovos cozidos e o cheiro verde picado. 

Assim, despeje metade da massa em uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada, espalhe o recheio sobre a massa e cubra com a outra metade da massa.

Por fim, leve a assadeira ao forno médio, pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, Sirva quente ou fria, como preferir.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente a seguir!

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