Olá, tudo bem com você? No dia de hoje iremos te ensinar a fazer uma maravilhosa receita de Tortinha de Camarão. Quem não gosta de camarão, não é mesmo? E ele nessa tortinha fica simplesmente irresistível. Se você estava na procura de um prato um pouco mais requintado para servir para suas visitas, essa tortinha vai ser uma ótima ideia. Então continue lendo a seguir, para aprender a fazer.
INGREDIENTES – Primeiramente veja o que é necessário para fazer a Tortinha de Camarão
Ingredientes para a massa
- Ovos: 2 unidades
- Óleo: ½ xícara (de chá)
- Leite: 1 xícara (de chá)
- Sal: A gosto
- Amido de milho: 1 colher (de sopa)
- Farinha de trigo: 10 colheres (de sopa)
- Fermento em pó: 1 colher (de sobremesa)
Ingredientes para o recheio
- Azeite de oliva: 2 colheres (de sopa)
- Cebola picada: 1 unidade
- Alho picado: 2 dentes
- Camarão médio, limpo: 200 gramas
- Tomates sem pele e sem sementes, picados: 2 unidades
- Sal: A gosto
- Pimenta do reino: A gosto
- Salsinha picada: A gosto
- Queijo tipo parmesão ralado: Para polvilhar por cima
Modo de preparar a deliciosa Tortinha de Camarão
Primeiramente, comece fazendo o recheio. Aqueça o azeite de oliva em uma panela e adicione a cebola picada, refogue até ficar transparente e junte o alho picado. Deixe refogar até dourar e então adicione os camarões já limpos e deixe até mudar a cor.
Em seguida acrescente os tomates picados e tempere com o sal e a pimenta do reino. Desligue o fogo, adicione a salsinha picada e deixe esfriar. Reserve
Então, para a massa, coloque no copo do liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o sal e bata rapidamente. Adicione o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento e bata novamente até formar uma massa homogênea.
Logo após, unte com manteiga ou margarina, 12 forminhas para empada. Despeje a massa até a metade das forminhas, espalhe o recheio no centro de cada uma e cubra com mais massa.
Por fim, disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido 200°C, por aproximadamente 40 minutos ou até dourar. Desligue o forno e deixe esfriar um pouquinho. Desenforme as tortinhas e sirva a seguir.
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