– Manteiga ou margarina: 2 colheres (de sopa)– Cebola picada: 1 unidade– Alho amassado: 3 dentes– Cogumelo paris ou cogumelo champignon em conserva escorrido: 1 xícara (de chá)
– Catchup: 2 colheres (de sopa)– Molho inglês: 1 colher (de sopa) cheia– Mostarda: 2 colheres (de sopa)– Filé de peixe badejo: 800 gramas– Sal: A gosto
– Farinha de trigo: 1 colher (de sopa)– Leite: 1 xícara (de chá)– Creme de leite: 1 caixinha ou 1 lata– Salsinha picada: A gosto