Ovos: 2Manteiga: 4 colheres (de sopa)Sal: 1 colher (de chá)Leite integral frio: 1 xícara (de chá)Farinha de trigo: 2 xícaras (de chá)Fermento em pó: 1 colher (de sopa
Ingredientes para massa
– Mussarela fatiada: 200 gramas– Tomates maduros fatiados em rodelas: 3 unidades– Orégano: A gosto– Manjericão: A gosto
Primeiramente, para fazer a massa, bata no liquidificador em velocidade média os ovos, a manteiga, o sal e o leite integral até misturar tudo muito bem.
PASSO 1
Em seguida, coloque a farinha de trigo peneirada e bata novamente.
PASSO 2
Logo após, quando estiver homogêneo, adicione o fermento também peneirado e misture com uma colher ou dê uma rápida batido no liquidificador.
PASSO 3
Então, despeje a massa em uma fôrma (de 25 cm) untada e enfarinhada e leve para o forno pré-aquecido 180°C até que a massa fique ligeiramente dourada. Retire do forno e reserve.
PASSO 4
Por fim, cubra toda a pizza com o queijo mussarela, espalhe as rodelas de tomate, salpique o orégano e as folhas de manjericão.
PASSO 5
Leve ao forno médio, até que o queijo esteja derretido por completo.