Pudim de Paçoquinha

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INGREDIENTES

PUDIM:

– Ovos: 5 unidades

– Leite integral: 2 e 1/2 xícaras (de chá)

PUDIM:

– Leite condensado: 1 caixinha ou 1 lata

– Paçoquinha esfarelada: 1 xícara (de chá)

CALDA:

– Açúcar: 1 xícara (de chá)

– Água: 1/2 xícara (de chá)

MODO DE FAZER

PASSO-A-PASSO:

Primeiramente, leve o açúcar com a água em fogo baixo, sem mexer, até formar um caramelo.

PASSO-A-PASSO:

Em seguida, despeje o caramelo em uma forma própria para pudim (24 cm de diâmetro) e reserve.

PASSO-A-PASSO:

Então, coloque no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado e bata muito bem. Desligue e adicione as paçoquinhas esfareladas e misture com uma colher.

PASSO-A-PASSO:

Por fim, retire do forno e espere esfriar. Leve para gelar por 6 horas e desenforme. Sirva gelado.

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