Yakimeshi: aprenda a utilizar as sobras de arroz com essa receita oriental!


Yakimeshi
Yakimeshi – Fonte: Canva Pro

Olá, tudo bem com você? Espero que sim! Que tal dar uma repaginada naquele arroz cozido que sempre sobra na geladeira? Conhecido pelos chineses como Chop Suey e pelos japoneses como Yakimeshi, esse prato é super prático e fácil de fazer, além de muito gostoso, claro!

E aí, vamos aprender?! Então continue lendo essa receita até o final, para descobrir todas as dicas e segredos do Yakimeshi ou Chop Suey!

Ingredientes – Primeiramente veja o que é necessário para fazer o Yakimeshi

  • Óleo de soja: 2 colheres (de sopa)
  • Óleo de gergelim: 1 colher (de sopa)
  • Presunto picadinho em cubos: 150 gramas
  • Cenoura picadinha em cubos: 1 unidade
  • Ovos: 3 unidades
  • Arroz já cozido: 3 xícaras (de chá)
  • Sal: A gosto
  • Cebolinha picada: A gosto

Modo de preparo – Veja agora como fazer o Yakimeshi

Primeiramente, quebre os ovos em uma tigela, tempere com o sal e dê uma leve batida com o garfo. Reserve.

Em seguida, aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque o óleo de soja, adicione a cenoura picada e refogue, mexendo sempre, por cerca de 3 minutinhos. 

Então, puxe a cenoura para um lado da frigideira e no meio coloque os ovos batidos e mexa até que frite um pouco, mais ou menos uns dois minutinhos.

Logo, abaixe o fogo, coloque o óleo de gergelim e adicione o arroz já cozido e o presunto picadinho. Acerte o sal e deixe na frigideira fritando por alguns minutos.

Por fim, desligue o fogo, passe para uma travessa, salpique a cebolinha picada por cima e sirva quente.

Afinal, o que achou dessa receita? Comente logo a seguir!

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